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Fachartikel im WWW
Die gastrowissen.de-Presseshow

Es gibt viele Artikel über die Hotellerie und Gastronomie in den verschiedenen Tages- und Wochenzeitungen sowie Magazinen; viele dieser Artikel stehen auch online zur Verfügung. gastrowissen.de möchte hier eine Linksammlung zur Verfügung stellen die es ermöglicht zu vielen dieser Artikel einen kostenlosen Zugang zu erhalten.
Solltest du über einen interessanten Artikel "stolpern" dann schick den Link doch an info@gastrowissen.de und der Link wird hier veröffentlicht und steht dann vielen (zukünftigen) Auszubildenden und Angestellten in der Hotellerie und Gastronomie zur Verfügung.

Nicht nur die deutsche Presse veröffentlicht Artikel zum Thema Hotellerie und Gastronomie. Hier findest du internationale Artikel in englischer Sprache. Wirklich interessant und ganz nebenbei kannst du deine Englischkenntnisse aufbessern!



Über Hamburg und Berlin zurück ins elterliche Tesperhude
(Lübecker Nachrichten, 17.04.2010)

Positives Ende einer Insolvenz: Hotel „Im Tannengrund“ in Wolfshagen läuft wieder
(Goschlare Zeitung, 16.04.2010)

„Ein Glücksfall für ganz Schwaben“
(Augsburger Allgemeine, 16.04.2010)

Branchenprimus "Vapiano" bildet System-Gastronomen aus
(Berliner Zeitung, 16.04.2010)

Koch-Studenten schauen Iserlohner Profis auf die Finger
(Der Westen, 16.04.2010)

Über Miami und Monaco nach Alverskirchen
(Münsterländische Zeitung, 16.04.2010)

Madeira : Eincremen gehört dazu
(Der Westen, 15.04.2010)

KOCHEN : Azubi beim Fernsehkoch
(Der Westen, 14.04.2010)

Kirchseeon bekommt ein Hotel
(Merkur online, 13.04.2010)

Erfolgsgeschichte der Gastronomie
(Augsburger Allgemeine, 12.04.2010)

Studieren mit Kempinski
(BGland24.de, 12.04.2010)

Immer mehr Azubis brauchen Nachhilfe
(Ostseezeitung, 12.04.2010)

Auszubildende 'übernehmen' Burger King in Leutkirch
(Cafe Future, 12.04.2010)

Luxus trifft auf soziales Engagement
(Luremburger Wort, 10.04.2010)

Gänseleber statt Gulaschkanone
(Augsburger Allgemeine, 09.04.2010)

Menükarten
Eintopf im Adlon

(Frankfurter Allgemeine, 09.04.2010)

Stressiger Job für ruhige Hände
(NWZ, 09.04.2010)

„Gute Ausbildung“ hilft
(Nordhäuser Zeitung, 09.04.2010)

Große Pläne für Wilkens Hotel
(NWZ, 07.04.2010)

Vom Lehrling zum Chef
(Kurier, 07.04.2010)

Über 350 Tageszeitungen - Jetzt kostenlos und unverbindlich GRATIS lesen. Keine Verpflichtungen - die Probelieferung endet automatisch!

"Spätestens in drei Jahren werden die Löhne steigen"
(Nordkurier, 06.04.2010)

Gute Fragen
Was kostet Ihr teuerster Drink?

(Die Welt, 04.04.2010)

Die Hasenwerkstatt im Keller
(Wiesbadener Tageblatt, 03.04.2010)

Butler von Beruf: Ein Mann mit Manieren
(IVZ, 02.04.2010)

Gäste müssen sich wohl fühlen
Ausbildung im HoGa-Gewerbe.

(Badische Zeitung, Keine Angabe)

JUNGE KÜCHE
Ständig unter Dampf

(Rheinischer Merkur, 01.04.2010)

Letzter Ausweg Südschweden
(Jetzt.de / Süddeutsche, 31.03.2010)

Tag der offenen Küchentür
(Borkener Zeitung, 28.03.2010)

Fünf Sterne für die Herzlichkeit
(Tagesspiegel, 28.03.2010)

Wettstreit : Mit drei Gängen zum Fernseh-Koch
(Der Westen, 28.03.2010)

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Die mit den Haien schwimmt
(Augsburger Allgemeine, 27.03.2010)

Arbeitsmarkt fast leergefegt: Hoteliers werben um Azubis in Stettin
(Ostsee Zeitung, 27.03.2010)

Nancy Lobenstein nimmt am Landeswettbewerb teil
(Thüringer Allgemeine, 26.03.2010)

Traumjob Hotel:?Informationstag in Heiligendamm
(Stadtanzeiger, 25.03.2010)

Perfektion und Kunst mit Reis und rohem Fisch
(Allgemeine Zeitung, 25.03.2010)

Porträt : Nelson Müller
(DerWesten.de, 24.03.2010)

Schulungen bei Profiköchen
Der Wow-Effekt

(Der Tagesspiegel, 21.03.2010)

Russland, Bahrain, Marokko, Amerika
(Wiesbadener Kurier, 20.03.2010)

Fünf Fragen: Ulrike von Albedyll
Wie gehen Hoteliers mit Online-Kritik um?

(Hambuger Abendblatt, 20.03.2010)

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Traumjob Hotel - Informationstag in Heiligendamm
(MVregio.de, 20.03.2010)

Hoteldirektor stellt sich den Fragen
Infotag zum Thema Ausbildung

(OVB-online.de, 18.03.2010)

Am liebsten Fisch
(OP-online.de, 18.03.2010)

Ein Küchenchef mit bewegter Vita
(Badische Zeitung, 17.03.2010)

Gastronomie sucht Nachwuchs – und bietet beste Karrierechancen
Werbung für den „Traumjob Hotel“

(Ostsee Zeitung, 17.03.2010)

Noch 80 freie Ausbildungsstellen in Hotels und Gaststätten
(Schweriner Volkszeitung, 16.03.2010)

Azubi-Serie : Azubi arbeitet „wie im Fluge”
(Der Westen, 16.03.2010)

Azubis dürfen einmal Chef sein
(Mitteldeutsche Zeitung, 15.03.2010)

Einheitlicher Sternenglanz für europäische Hotels
(Stern.de, 12.03.2010)

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Wieder Pächter für Klosterschenke
(Donaukurier, 12.03.2010)

Ursula Sorrentino leitet das Hotel Alter Packhof
(hna.de, 12.03.2010)

Niedriglohn-Rekord in Füssen
(Kreisbote, 12.03.2010)

"Tischlein deck dich" will gelernt sein
(Rheinische Post, 12.03.2010)

Die Visitenkarten der Hotels
(Augsburger Allgemeine, 11.03.2010)

Immer höflich bleiben
(Allgäuer Zeitung, 11.03.2010)

Rebecca Hermanns: Mit Feldsalat, Pilzen und Lammragout zum Sieg
(Aachener Zeitung, 11.03.2010)

Berufliche Zukunft im Gastgewerbe?
(Dorfinfo.de, 11.03.2010)

Ausbildung : Großer Wettstreit im „Schacht V“
(Der Westen, 11.03.2010)

Auswärtsspiel mit Bœuf Bourguignon
(Kreiszeitung.de, 10.03.2010)

Schließung des Ausbildungsrestaurants ist eine operative Entscheidung
(Gießener Zeitung, 10.03.2010)

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Hotelgruppen
Dusit International rückt Europa in den Fokus des künftigen Wachstums

(eturbonews.de, 10.03.2010)

Von Hummer bis Currywurst
(Rheinische Post, 10.03.2010)

60 freie Stellen: Hoteliers suchen Auszubildende
(Die Welt, 10.03.2010)

Hotelkonzern: Accor will Deutschland-Kapazitäten kräftig ausbauen
(Handelsblatt, 09.03.2010)

Die Fünf-Minuten-Chance
(Augsburger Allgemeine, 09.03.2010)

Über Häuserns Adler funkelt ein Stern
(Suedkurier.de, 09.03.2010)

So wird in Restaurants getrickst
(t-online.de, 09.03.2010)

DEHOGA-Geschäftsführer: "Kochen ist wieder In"
(ka-news.de, 09.03.2010)

Kambodscha: Bambushütten im Bauhausstil
(Der Stern, 09.03.2010)

Gießener Sternekoch Andreas Gerlach auf Stipvisite im alpinen Lech
(Giessener Zeitung, 08.03.2010)

Etwa jeder zehnte Lehrling bricht Ausbildung in Probezeit ab
(ad-hoc-news.de, 08.03.2010)

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Ein echter Meisterkoch
(Merkur-online.de, 07.03.2010)

"Guter Wein muss nicht immer teuer sein"
(Der Standard, 05.03.2010)

Der Sohn übernimmt
(Südwest Presse, 05.03.2010)

Mik macht Lust aufs Kochen
(Rheinische Post, 04.03.2010)

Ausbildung in Portugal: So bedient man Gourmets
(bbv-net.de, 04.03.2010)

Bad Wilsnacker Hotel „Ambiente“ lud zum „Tag der Azubis“ ein
(Märkische Allgemeine, 03.03.2010)

Konkurrenz in der Nachbarschaft
(pnp.de, 03.03.2010)

Das Gesicht von McDonald's
(Main Post, 02.03.2010)

Nachwuchs meisterte Dinner souverän
(Der Westen, 02.03.2010)

Junges Gemüse in Küche und Gastraum
(OP-online.de, 02.03.2010)

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Hoteldesign
"Alles wird offener"

(Manager Magazin, 01.03.2010)

Ein schmackhafter Wettbewerb
(Der Westen, 01.03.2010)

Lehrlinge in Hotel ausgebeutet: Neue Jobs angeboten
(Krone.at, 01.03.2010)

Wellness auf dem Prüfstand
(Kreiszeitung, 28.02.2010)

Gasthaus „Zum Stern“ unter neuer Leitung
(Fuldaer Zeitung, 27.02.2010)

Eckwarderin zieht es von Dubai an Ägäis
(NWZ, 27.02.2010)

Mit Lamm und Blumen aufs Siegerpodest
(Aachener Zeitung, 27.02.2010)

Magdeburger arbeitet als Saisonkellner in Österreich
"Ich verstehe nicht, warum junge Arbeitslose in Deutschland versauern"

(volksstimme.de, 26.02.2010)

Es darf auch mal 'ne Suppe sein
(Der Westen, 26.02.2010)

Fünf Sterne: „Wir verkaufen Emotionen“
(Solinger Tageblatt, 26.02.2010)

Von Promis, Extrawünschen und stetem Freundlich-Sein
(Allgäuer Zeitung, 26.02.2010)

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Die Welt steht uns offen
(Allgäuer Zeitung, 26.02.2010)

Fern der Heimat
Mit Skipiste wäre es perfekt

(Kölner Stadtanzeiger, 25.02.2010)

Sterne-Koch Tim Raue
"Als ich meine Frau traf, hat sich alles verändert"

(Die Zeit, 24.02.2010)

Schulmeisterschaft
Zitterpartie beim Dessert

(Freies Wort, 24.02.2010)

„Commis Rôtisseurs Wettbewerb 2010 Bailliage Hessen“
(Frankfurt-live.com, 24.02.2010)

Ein hartes Stück Arbeit
(Der Westen, 24.02.2010)

Hotelfachschule hat noch Platz
(Volksfreund, 23.02.2010)

Vom Konzern zur eigenen Firma
(Kurier.at, 22.02.2010)

"Einem Koch steht die Welt offen"
(Allgemeine Zeitung, 22.02.2010)

Gastrowettbewerb
Jetzt bloß nicht nervös werden!

(Kölnische Rundschau, 21.02.2010)

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BERUFE MIT ZUKUNFT: "Ich finde es reizvoll, aus frischen Produkten etwas zu schaffen"
(Badische Zeitung, Keine Angabe)

Lohninger ist unter der Goldhaube
(Kurier, 21.02.2010)

Gastronomie
Auf dem Weg zur Sterneköchin

(Hamburger Abendblatt, 20.02.2010)

Azubis 2010
Hier kommt ihr auf den Geschmack!

(Hamburger Abendblatt, 20.02.2010)

Gastronomie
Guter Geist im Restaurant

(Hamburger Abendblatt, 20.02.2010)

Ticket zum Traumjob
(gast.at, 19.02.2010)

Mit Vollgas ins Berufsleben
(Ostseezeitung, 18.02.2010)

Azubi des Hotel Schloss Lübbenau qualifiziert sich beim 13. Lausitzer Lehrlingswettbewerb
(Niederlausitz Aktuell, 18.02.2010)

Koch-Profi : Christopher Kümper im Sterne-Himmel
(Der Westen, 18.02.2010)

Nach 15 Jahren wieder in der Heimat Grimma
(Leipziger Volkszeitung, 17.02.2010)

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Einfachere Ausbildung von Lernenden
Jungfrau Hotel erweitert Infrastruktur

(Jungfrau Zeitung, 17.02.2010)

Im Aartal erfüllen sich Träume
(Wiesbadener Tageblatt, 16.02.2010)

Tourismusschulen als Karrieresprungbretter
(Salzburger-Fenster.de, Keine Angabe)

Einmal erste Liga, immer erste Liga
Hotel Berlin, Berlin fördert als „House of Talents“ besondere Talente

(Newsmax.de, 16.02.2010)

Zweimal vollgequalmt an einem Abend
(Märkische Oberzeitung, 15.02.2010)

Der Restauranttester Christian Rach
Die Krise der Männer in den besten Jahren

(Frankfurter Allgemeine, 14.02.2010)

Ende süß-sauer
(Die Welt, 14.02.2010)

„Ein neuer Lebensabschnitt“
(NWZonline.de, 13.02.2010)

Wartburg-Hauptschule: Gute Aussichten für Köche
(Ahlener Zeitung, 12.02.2010)

Bei Ina kocht die Jugend
(op-online.de, 11.02.2010)

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Goldene Cloche für Öschberghof
(Schwarzwälder Bote, 11.02.2010)

Tourismusschüler heiß begehrt: Jobs auf Traumschiff
(Krone, 10.02.2010)

«All diese neu eingeführten Gesetze regen mich auf»
(Züricher Tagesanzeiger, 09.02.2010)

Hotel-Azubis sind Feuer und Flamme
(suedkurier.de, 08.02.2010)

In Ausbildung investieren - BdS veröffentlicht Leitfaden für die Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie
(fairnews.de, 08.02.2010)

GASTRONOMIE: Prüfung in vier Gängen
Ausklang der Lehrlingswoche in Belziger „Springbachmühle“ mit Menü

(Märkische Allgemeine, 08.02.2010)

Vom Bier bis zum Edeldestillat
(Südwestpresse, 08.02.2010)

Die Hotelbranche klagt: Qualität der Azubis ist gesunken
(Lübecker Nachrichten, 07.02.2010)

Ausbildung sorgt für sichere Jobs
(Badische Zeitung, 06.02.2010)

Schon beim Bau ein besonderes Gebäude
(Allgemeine Zeitung, 06.02.2010)

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Kleine Fluchten: "Hotel de Saxe" in Dresden
Ein Barockbau im Herzen der Stadt

(Hamburger Abendblatt, 06.02.2010)

Deutsche Azubis gehen gerne nach Österreich
(pnp.de, 05.02.2010)

GASTRONOMIE: Eine Nacht oder das ganze Hotel
In Klosterheide kann man ein paar entspannte Tage kaufen oder auch gleich den Heidegasthof

(Märkische Allgemeine, 05.02.2010)

„Oscar“ für Sterne-Koch
(Suedkurier.de, 03.02.2010)

Junge Küchenprofis
(Donaukurier.de, 02.02.2010)

Erst spült der Direktor die Töpfe
(Wiesbadener Kurier, 02.02.2010)

Zimmerpreise
Wie Hotels zur Messezeit pünktlich abzocken

(Die Welt, 02.02.2010)

Coole Camper
Glühwein im Vorzelt

(Der Spiegel, 02.02.2010)

Wenn der Wein Wissensdurst löscht
(Saarbrückener Zeitung, 31.01.2010)

Die Frau vom George
(Die Welt, 30.01.2010)

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Kochen wie Gott in Wales
(Badische Zeitung, 30.01.2010)

Hochgenuss auf drei Ebenen im Michael Balzer Stammhaus in Wiesbaden
(Wiesbadener Tagblatt, 29.01.2010)

Pasta und immer wieder Pasta
(Stuttgarter Wochenblatt, 29.01.2010)

Neuer Direktor im Hotel Stadt Merseburg
(Mitteldeutsche Zeitung, 28.01.2010)

Von der Tellerwäscherin zur Nationalmannschaft
(Pressmap.de, 28.01.2010)

Johann Lafer kocht mit Schülern aus der Moselregion
(Gourmet-Report.de, 28.01.2010)

Traditionelle Kücheauf Mallorcas Tafelberg
(Mallorca Zeitung, 28.01.2010)

Ein Stück Frankfurt
(Frankfurter Rundschau, 27.01.2010)

Ansporn zu Bestleistungen
(ÖGZ, 27.01.2010)

Gastgewerbe: Ein Viertel der Prüflinge fiel durch
(General Anzeiger, 27.01.2010)

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Topwirt: Kochen im Kuhstall
(Kurier, 26.01.2010)

Fuldaer Köpfe: Franz August Müller
(Fuldaer Zeitung, 25.01.2010)

Kunst auf den Tellern
Angehende Köche sollten neben Disziplin und Fitness auch eine Portion Kreativität mitbringen

(Berliner Zeitung, 25.01.2010)

Ein verrückter und rasender Messerblock
(Südwest Presse, 25.01.2010)

SERVICE
Ausbildung im Gastgewerbe

(Berliner Zeitung, 25.01.2010)

Traumjob im Hotel
Schüler informierten sich über Gastroberufe

(Altmühl-Bote, 23.01.2010)

New York Hotels
Ein Herbergsvater mit Geschmack

(Merian.de, Keine Angabe)

Cocktails im freien Fall
(Nordkurier, 23.01.2010)

Ferienwohnungen mit hoher Qualität
(ChiemgauOnline, 23.01.2010)

New York Hotels
Solitär an der Schmuddelmeile

(Merian.de, keine Angabe)

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New York
Auf der Terrasse mit Brangelina

(Merian.de, keine Angabe)

New York Hotels
Zu Gast bei Robert De Niro

(Merian.de, keine Angabe)

Chelsea Hotel in New York
Ein Hort legendär schlechten Benehmens

(Merian.de, keine Angabe)

New York Hotels
Von Rumba bis Rassenschranke

(Merian.de, keine Angabe)

Schon gehört?
Talent in der Küche

(Stuttgarter Zeitung / Fellbach, 22.01.2010)

Ein Mittagstisch, wo es mal Flötenunterricht gab
(Stuttgarter Wochenblatt, 21.01.2010)

"Im Fernsehen sieht alles lockerer aus"
(Stuttgarter Nachrichten, 20.01.2010)

Azubi kocht sich in die Meisterschaft
(Wochenanzeiger Herford, 19.01.2010)

Erinnerung an eine harte Lehrzeit
(suedkurier.de, 19.01.2010)

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Marco Wenzler kocht am besten
(suedkurier.de, 19.01.2010)

Neue Chance für das Strandhotel?
(Schweriner Volkszeitung, 19.01.2010)

Spot-Premiere: McDonald's macht Mitarbeiter zu Testimonials
(Horizont.net, 18.01.2010)

TypischFrau
Sie liebt die Menschen und das täglich Neue

(suedkurier.de, 18.01.2010)

Fünf Jungköche zaubern ein Menü
(Schwarzwälder Bote, 18.01.2010)

ABU DHABI/LÖHNE
Für den Scheich und seine Gäste

(nw-news.de, 18.01.2010)

Blühende Geschmacksknospen
(Kurier.at, 17.01.2010)

Nachwuchs dringend gesucht
(suedkurier.de, 16.01.2010)

Mit Kussmund auf großer Fahrt
(Lübecker Nachrichten, 16.01.2010)

„Das wollte ich immer machen“
(Siegener Zeitung, keine Angabe)

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"Wirtschaft Auszubildende Gastgewerbe"
Traumberuf hinter der Theke

(suedkurier.de, 16.01.2010)

Auf Freundlichkeit kommt es an
(Allgemeine Zeitung, 16.01.2010)

ROBERT ADAM
World-Toques*Euro-Toques erstmalig auch auf Mallorca

(Gourmet Report, 15.01.2010)

Die tägliche Wirtschaftsglosse
Beim Frühstück zugebuttert

(Manager Magazin, 15.01.2010)

McDonald's will zulegen
2000 neue Jobs

(Die Zeit, 15.01.2010)

Blanco CS fördert "Top-Ausbilder" und sucht den Show-Koch von morgen
(Landfunker, 14.01.2010)

Dr. Barbara Hendricks besuchte McDonald’s Restaurant in Kleve
(Kle-point, 13.01.2010)

ENRICO SCHREIER
Von der Liebe zu Kräutern, Fischen und feinsten Ölen

(Gourmet Report, 13.01.2010)

Oliver Mik aus Hünxe kocht als Profi bei RTL II
(Rheinische Post, 13.01.2010)

10. Accor Azubi Award in Berlin
2. Platz für Nachwuchsköchin Eva Dlugosch

(lifepr.de, 12.01.2010)

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Die Kennerin edler Tropfen
(Schweriner Volkszeitung, 12.01.2010)

Tag der Offenen Tür im Arcus College am 23. Januar 2010
(euregio-aktuell.eu, 12.01.2010)

Hotels und Gastronomie:
Guter Hoffnung auf guten Nachwuchs

(Der Westen, 11.01.2010)

Billigjobs
Kissenschlacht für 3,30 Euro

(Stuttgarter Zeitung, 11.01.2010)

Ansätze werden Umsätze
(rp-online.de, 11.01.2010)

Kochserie
Hauptrolle für die Winterknolle

(Tagesspiegel, 10.01.2010)

Mercure Hotel München City Center:
Lena Lechner gewinnt Accor Azubi Award

(brikada, 10.01.2010)

Fünf Sterne für Menschlichkeit und Freundlichkeit
(dradio.de, 09.01.2010)

Konstanz
Casino hat jetzt einen Direktor

(Südkorier, 09.01.2010)

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Kleine Fluchten: "Solthus am See" in Baabe
Das Licht über dem Bodden und sein besonderer Zauber

(Hmaburger Abendblatt, 09.01.2010)

WEINHAUS HENNINGER FEIERT 155. GEBURTSTAG
(Gourmet Report, 08.01.2010)

Nachbildungen
Künstliche Welten auf Knopfdruck

(Kölner Stadtanzeiger, 08.01.2010)

Spitzenkoch-Biografie
Mit Würsten zu den Sternen

(Der Spiegel, 07.01.2010)

Eine Lehrküche vom Feinsten
(Lübecker Nachrichten, 07.01.2010)

Junger Meister an den Töpfen
(Münsterländische Volkszeitung, 06.01.2010)

Ausbildung im Gastgewerbe
Der Service am Gast verlangt den Auszubildenden einges ab, bietet aber auch ein sicheres Arbeitsfeld.

(op-online.de, 06.01.2010)

Khao Lak, der Tsunami und ein ganz besonderes Hotelprojekt
Urlaub in der Schule des Lebens

(Kreiszeitung.de, 06.01.2010)

FELIX BAIKER
Gastgeber der Größen dieser Welt

(Gourmet Report, 06.01.2010)

Mehrwertsteuersenkung kommt nicht bei den Hotelgästen an
Nur ein Eschborner Hotel hat die Preise gesenkt

(Eschborner Stadtmagazin, 06.01.2010)

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Swantje Lehners. Beste Hotelkauffrau Deutschlands
(flensburg-online.de, 06.01.2010)

Kochanleitung exklusive
Restaurant Ikarus im Hangar-7 am Salzburg Airport

(Pregas.de, 05.01.2010)

Azubi-Gehälter
Wer wie viel verdient

(Der Spiegel, 05.01.2010)

Der schönste Job der Welt
(Haller Kreisblatt, 05.01.2010)

"DAS DORF"
Auferstehung einer Kult-Kneipe
(Hamburger Morgenpost, 05.01.2010)

Luxushotels sind sein Leben, und das schon von Kindheit an
(Kleine Zeitung, 04.01.2010)

Im Südwesten fehlen die Azubis
(Suedkurier.de, 04.01.2010)

Serie Berufsleben:
Wo Dubai Powidl isst

(Kurier, 03.01.2010)

Wenn Gourmets hinter Gittern speisen
(Landes-Zeitung, 03.01.2010)

Höchstes Gebäude der Welt
Burj Dubai steht kurz vor der Eröffnung

(Der Spiegel, 03.01.2010)

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New York Hotels
Zwischen Buchdeckeln schlafen

(Merian.de, keine Angabe)

Gastgewerbe setzt auf ausländischen Nachwuchs
(Bild, 02.01.2010)

KÜCHE: Rent a cook – Miete einen Koch
Daniel Reuner aus Zossen brutzelt und köchelt gern auch einmal in fremden Küchen

(Märkische Allgemeine, 02.01.2010)

Handwerkerhof kann umgebaut werden
(Fuldaer Zeitung, 01.01.2010)

Steigenberger:
André Witschi geht – hat sich die ägyptische Travco verspekuliert?

(Le Gourmand, 01.01.2010)

Kostenlose Gäste-Karte als Ziel fest im Visier
(Nordkurier - Anklamer Zeitung, 31.12.2009)

Silvestermenüs auf Facebook:
Österreichs jüngster Haubenkoch tischt auf

(Presseportal.de, 30.12.2009)

Frankfurter Messe Heimtextil:
"FrauenZimmer im Hotel" am 14. Januar 2010

(Pregas.de, 30.12.2009)

Sascha Morgenstern ist Meister unter den Barmixern
(Schwäbische Zeitung, 30.12.2009)

"Unser Ziel ist der Stern"
(Eißlinger Zeitung, 29.12.2009)

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Qualitätskoch Vincent Klink
Ideologe am Herd

(Der Spiegel, 28.12.2009)

"Prager See"
Zuflucht bei Emma

(Der Tagesspiegel, 27.12.2009)

Fünf Fragen: Kirsten Feld-Türkis von airtours
Läuft Luxus immer noch?

(Hamburger Abendblatt, 24.12.2009)

Kleine Fluchten: "Seehotel Töpferhaus"
Der Stern vom Bistensee

(Hamburger Abendblatt, 24.12.2009)

Wann Wellness wirklich Wellness ist
(Fair-news.de, 23.12.2009)

Feiern in der Ersatzfamilie
(Allgäuer Zeitung, 23.12.2009)

Die bunte Welt eines Hotels
[zu dem Artikel gibt es auch einen Videobeitrag]
(TVtouring.de, 22.12.2009)

SOZIALES: Gänsebraten und Geschenke
Die Arbeiterwohlfahrt organisiert erstmals eine noble Weihnachtsfeier für 350 Wohnungslose im Dorint-Hotel

(Märkische Allgemeine, 22.12.2009)

WAZ-Serie: Adventskalender - das 21. Türchen
Das „Grüne Haus”

(Der Westen, 20.12.2009)

Süßer Traum geht in Erfüllung
(Nordkurier, 19.12.2009)

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Jobs für Arbeitsuchende mit Faible fürs Maritime
Luxus auf hoher See servieren

(Hamburger Abendblatt, 19.12.2009)

Edel übernachten im "College"
Studierende führen ein Luxushotel in Amsterdam

[der Beitrag kann auf der Webseite auch angehört werden!]
(dradio.de, 18.12.2009)

Verkürzte Ausbildung als Hotel- und Restaurantmanager/in
(euregio-aktuell.eu, 18.12.2009)

Studie
Mehrwertsteuersenkung macht Weg frei für Hotel-Investitionen

(about-drinks.com, 18.12.2009)

Mehrwertsteuersenkung für Beherbergungsleistungen
Jetzt EU-Chancengleichheit – Gastronomie enttäuscht

(cafe-future.net, 18.12.2009)

BAIERSBRONN
Vom »PS« auf der Karte zum Wälzer

(Schwarzwälder Bote, 17.12.2009)

Accor-Hotels
Konzern-Spaltung beschlossen

(Business-Traveler.eu, 16.12.2009)

Zwischen Brühe und Glühweineis
(Solinger Tageblatt, 16.12.2009)

Traumberuf Koch
(Kanal8, 16.12.2009)

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Landkreis hofft auf Tourismus-Akademie
(pnp.de, 16.12.2009)

CHD Expert Studie über Gastro-Nachhaltigkeit
"Green Hospitality" gewinnt an Bedeutung

(PR-inside.com, 15.12.2009)

EDI HITZBERGER
(Gourmet Report, 15.12.2009)

Zehn Jahre Azubi Award
Accor feiert seine Nachwuchsstars beim 10. Azubi Award in Berlin

(LifePR, 14.12.2009)

TOP HOTEL, CATERING inside und KÜCHE zeichnen die besten Nachwuchsführungskräfte aus
(Pressemitteilung WebService, 13.12.2009)

Ich hab' mein Herz an Heidelberg verloren
(Die Welt, 13.12.2009)

Kleine Fluchten: "Hotel am Luisenplatz" in Potsdam
Hier sind Gäste keine Zimmernummern

(Hamburger Abendblatt, 12.12.2009)

Swisscom bietet den Gästen im Hilton Frankfurt ultramoderne Technologie über das Hotel-Telefonnetzwerk
(Pressbot.net, 11.12.2009)

Fachhochschule und GSM: gemeinsame Ausbildung Qualitätsmanagement für Hotel und Tourismus
(FH Bad Honnef / Pressemitteilung, 10.12.2009)

IFH und Leading Hotels lancieren das "Leading Learning Institute"
(Firmenpresse.de, 09.12.2009)

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Neue Sinneswelten in der Finsternis
(Augsburger Allgemeine, 10.12.2009)

Julius-Leber-Schule
Ausbildung zum Freizeit-Kaufmann

(Frankfurter Rundschau, 09.12.2009)

Gäste vergleichen Zimmer und Preise
(Mitteldeutsche Zeitung, 09.12.2009)

Der Tourismus soll jetzt Schule machen
(pnp.de, 09.12.2009)

Das Mövenpick Berlin fördert die Ausbildung junger Nachwuchskräfte im SOS Berufsausbildungszentrum
(Pregas.de, 08.12.2009)

"Zu altem Glanz zurückführen"
(Nordwest Zeitung, 07.12.2009)

Serie
"Dass wir hier sind, ist eigentlich großer Zufall!"

(Freies Wort, 05.12.2009)

Das Kurz-Interview
Sechs Fragen an Monika Bloemberg

(Hamburger Abendblatt, 05.12.2009)

Fiese Karrierefallen
So ticken amerikanische Chefs

(Der Spiegel, 04.12.2009)

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Hotel- und Gaststättenverband kürt die "Lieblingskellnerin"
(Märkische Oderzeitung, 04.12.2009)

Steuerhilfe für Hotels
Ausnahmen für Altrocker und Dauercamper

(Süddeutsche Zeitung, 04.12.2009)

Passivrauchen kostet jährlich 420 Mio. Franken
(Informationsdienst Wissenschaft , 03.12.2009)

Gans im Zeichen des Genusses
Weihnachtliche Gaumenfreunden kommen nicht ohne Fett aus

(Südkurier, 03.12.2009)

Mehrwertsteuer für Hotels
Die Gäste gehen leer aus

(Süddeutsche Zeitung, 02.12.2009)

Schnuppertag im Kempinski: Wie riecht die Luxuswelt?
(Merkur, 02.12.2009)

Ganz oder gar nicht: Zwei Azubis drehen auf
(Nordkurier, 02.12.2009)

"Wo andere Urlaub machen, da lebe ich"
(Ostsee Zeitung, 02.12.2009)

Das Café Baur brach alle Tabus
(Schwäbische Zeitung, 29.11.2009)

Zwei Top-Azubis aus Bad Saarow
(Märkische Oderzeitung, 27.11.2009)

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Denis Feix
Aus Neuenrade in den Koch-Olymp

(Der Westen, 27.11.2009)

Worldwide Hospitality Awards 2009
Auszeichnung für Kai Speth

(Gourmet Report, 26.11.2009)

Indien
Schwieriger Neustart in Bombay

(Focus, 26.11.2009)

«Kein Chef, der einem über die Schulter guckt»
(Allgäu Rundschau, 23.11.2009)

Systemgastronomie
Essen vom Fließband boomt

(Badische Zeitung, 22.11.2009)

Kleine Fluchten: "Ual Öömrang Wiartshüs" in Norddorf
Amrum, wie es sein soll

(Hamburger Abendblatt, 21.11.2009)

Sterne und Rendite
Der Hotelmarkt bewegt sich uneinheitlich durch die Krise

(Süddeutsche Zeitung, 20.11.2009)

Quereinsteiger
Der Reiz des Neuen

(Bilanz, 20.11.2009)

Vom Aufstieg und Absturz eines Spitzenkochs
(Schweriner Volkszeitung, 20.11.2009)

Skurriles Hotelzimmer
Eine Nacht als Hamster

(Der Spiegel, 18.11.2009)

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Michelin-Stern für Restaurant Il-Giardino
(Gourmet Report, 18.11.2009)

Ausbildung
Wenn die Wandfarbe nicht zum Outfit passt

(Der Westen, 18.11.2009)

Ein großer Koch - auch ohne eigene Show
(Die Welt, 18.11.2009)

Steuersenkung für Hotellerie
Fünf Sterne zum Schnäppchenpreis

(Süddeutsche Zeitung, 18.11.2009)

Duale Hochschule bildet in 30 Jahren rund 3000 Touristiker aus
(Schwäbische Zeitung, 17.11.2009)

"Gault Millaut"
Marathon statt Moleküle

(Süddeutsche Zeitung, keine Angabe)

Deutschlands Drei-Sterne-Restaurants
Deutschlands beste Köche

(Süddeutsche Zeitung, keine Angabe)

Bildstrecke
Hotel-Bars

(Süddeutsche Zeitung, keine Angabe)

"Eat Germany"
Spitzenküchen in Deutschland

(Süddeutsche Zeitung, keine Angabe)

Ein Gourmet-Himmel in Marrakesch
La Mamounia

(Gourmet Report, 17.11.2009)

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Ausgezeichnete Konditorin
Leidenschaft für Süßes

(Frankfurter Rundschau, 17.11.2009)

Quiz zum Thema "Wein"
Weinisch für Angeber

(Süddeutsche Zeitung, keine Angabe)

Neue Kreuzfahrtschiffe 2010
Chillen im Tempel

(Der Spiegel, 13.11.2009)

Junge Discobesitzer
Julian fing als Läufer an und war mit 19 Diskobesitzer

(Frankfurter Allgemeine Zeitung, 12.11.2009)

Michelin-Führer 2010
Auf kleiner Flamme

(Süddeutsche Zeitung, 10.11.2009)

Hospitality Management: Hotels und Restaurants leiten
(All-in.de, 02.11.2009)

Hotel-Quiz
Haben Sie gut geschlafen?

(Der Spiegel, keine Angabe)

Reden wir über Geld
"Das Wort Luxus darf man nicht mehr sagen"

(Süddeutsche Zeitung, 23.10.2009)

Akademikermangel in der Branche
Noch hat es der Tourismus-Master schwer

(Financial Times Deutschland, 12.10.2009)

Hotel "Neptun"
Mit Castro in der Sauna

(Der Spiegel, 11.09.2009)

Hotels
Gäste sind Luxus

(Die Zeit, 09.07.2009)

Housekeeper im Luxushotel: Pingelig für die Gäste
(Wiesbadener Zeitung, 06.07.2009)

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Ansichten eines Hoteldirektors - "Den idealen Gast gibt es nicht"
Die gravierendsten Fehler im Hotel

(Süddeutsche Zeitung, 03.07.2009)

Gourmet ist out
Sterneküche auf Sparflamme

(Süddeutsche Zeitung, 26.06.2009)

Reiseknigge Hotel
Beehren Sie uns bald wieder!

(Süddeutsche Zeitung, 02.06.2009)

Luxushotel
Einmal wie Coco Chanel im Pariser Ritz wohnen

(Die Welt, 16.05.2009)

Park Hyatt Hotel in Shanghai
Willkommen im Flaschenöffner

(Süddeutsche Zeitung, 01.05.2009)

Reden wir über Geld: Klink
''Gutes Essen muss teuer sein''

(Süddeutsche Zeitung, 10.04.2009)

Preiskampf der Hotels
Weniger ist mehr

(Süddeutsche Zeitung, 03.04.2009)

Hoteltest
Berliner Ritz-Carlton ist das beste Business-Hotel

(Die Welt, 17.02.2009)

Hunde-Luxushotel
Ferienfreuden für Fiffi

(Der Spiegel, 12.12.2008)

Concierge des Jahres
Der Mann, der niemals nein sagt

(Süddeutsche Zeitung, 11.11.2008)

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Null-Stern-Hotel in der Schweiz
Wie schläft es sich im Bunker?

(Süddeutsche Zeitung, 23.10.2008)

Breidenbacher Hof
Hinter den Kulissen des Luxus

(Westdeutsche Zeitung, 17.10.2008)

Ausbildungsrestaurant Roecklplatz
Talentierter Nachwuchs am Herd

(Süddeutsche Zeitung, 31.08.2009)

Arbeiten im Luxushotel
Herr Ober, sind Sie so freundlich?

(Süddeutsche Zeitung, 29.08.2008)

Hotel Fatal
Was ist ein gutes Hotel?

(Süddeutsche Zeitung, 09.07.2008)

Hotel Fatal
Online buchen, offline fluchen

(Süddeutsche Zeitung, 08.07.2008)

Hotel Fatal
Bodylotion auch?

(Süddeutsche Zeitung, 26.06.2008)

Hotel Fatal
Ich bin nackt, kommen Sie ruhig rein!

(Süddeutsche Zeitung, 18.06.2008)

Hotel Fatal
Von Designerduschen und Boutiquetoiletten

(Süddeutsche Zeitung, 16.06.2008)

Hotel Fatal
Wo ist das Bett?

(Süddeutsche Zeitung, 16.06.2008)

Spartipps
Die besten Hotelpreise – nur für Ausgeschlafene

(Die Welt, 05.06.2008)

New York
Sweet Dreams, ein Hotelzimmer aus Schokolade

(Die Welt, 03.02.2008)

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Die Unterkunftsalternativen
Keine Lust mehr auf dröge Hotelzimmer?

(Die Welt, 21.01.2008)

Schöner schlafen
Die besten neuen Hotels 2008

(Die Welt, 11.01.2008)

Hotellegende
Das Savoy ist tot. Es lebe das Savoy

(Die Welt, 27.12.2007)

Weltgeschichte
Hotels, die Schlagzeilen geschrieben haben

(Die Welt, 26.12.2007)

Abkürzungen
Das steckt hinter den Hotel-Buchungscodes

(Die Welt, 11.11.2007)

Singlehotel Eden in der Schweiz
Gemeinsam einsam

(Süddeutsche Zeitung, 08.11.2007)

Kleine Hotelkunde
Wenn Sterne allein nicht mehr ausreichen

(Die Welt, 22.10.2007)

Luxus-Hotel in Sri Lanka
Nachtisch für 14.500 Dollar

(Süddeutsche Zeitung, 26.09.2007)

Camilla Graun: "Der Gast hat immer Recht"
Herrin über 120 Luxuszimmer

(WDR.de, 31.07.2007)

Abu Dhabi
Luxus pur für Staatsbesuch

(MDR.de, 04.02.2007)

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Hotel Bühlerhöhe
Dietmar Hopp kämpft für sein Luxushotel

(Manager Magazin, 08.09.2005)

Mach doch, was du willst
(brand eins, 07.2005)

Old Faithful Inn
Luxushotel mit Holzwurm

(Der Spiegel, 10.06.2004)

USA
Luxushotel mit eigener Unterwelt

(Der Spiegel, 02.04.2004)

Luxushotel
"Eine Legende mit Zukunft"

(Manager Magazin, 01.10.2002)

Erlebnis
Bitte das Zimmer aufräumen!

(Die Zeit, 2001)



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