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Updates

Alle Updates auf gastrowissen.de auf einen Blick:

Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. Die Lücke zwischen heute und dem letzten Update ist geschlossen worden - es gibt also viel (nachzu)lesen. (update: 07.04.2010, 17.04.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 13.03.2010, 16.03.2010, 25.03.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. Die Lücke zwischen heute und dem letzten Update ist geschlossen worden - es gibt also viel (nachzu)lesen. (update: 10.03.2010)
Die gastrowissen.de März Startseite ist online und der aktuelle Newsletter ist auf dem Weg in dein Postfach! (update: 28.02.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 31.01.2010, 02.02.2010, 03.02.2010, 05.02.2010, 07.02.2010, 09.02.2010, 10.02.2010, 11.02.2010, 13.02.2010, 14.02.2010, 16.02.2010, 17.02.2010, 21.02.2010)
Heute ist der gastrowissen.de-Februar-Newsletter verschickt worden. Die aktuelle Ausgabe findest du hier. Melde dich doch schnell auch zum Newsletter an und bekomme die aktuellsten gastrowissen.de-Infos jeden Monat kostenlos per eMail - hier klicken und anmelden. (sent: 31.01.2010)
Die gastrowissen.de Februar Startseite ist online! (update: 31.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 25.01.2010, 26.01.2010, 27.01.2010, 28.01.2010, 29.01.2010, 30.01.2010)
Die Reduzierung der Mehrwertsteuer für Hotelübernachtungen ist gerade ein aktuelles und auch heißes Thema. gastrowissen.de hat aktuelle Presseberichte für dich zusammengestellt damit du dir eine eigene Meinung zum Thema bilden kannst. Hier geht es zu den Artikeln! (added: 25.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 23.01.2010, 24.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW (englisch) findest du neue Links zu interessanten (englischen) Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 22.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 17.01.2010, 18.01.2010, 19.01.2010, 20.01.2010, 21.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW (englisch) findest du neue Links zu interessanten (englischen) Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 16.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 07.01.2010, 08.01.2010, 10.01.2010, 11.01.2010, 12.01.2010, 14.01.2010, 15.01.2010)
In der Rubrik Bücher gibt es neue interessante Buchvorstellungen unter Lehrbücher. Natürlich findest du die Bücher auch im gastrowissen.de-Buchshop. (update: 07.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 06.01.2010)

Unter Wissen - Wirtschaft findest du ab sofort einen neuen Artikel: Umsatzzahlen verständlich darstellen (added: 06.01.2010)

Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW (englisch) findest du neue Links zu interessanten (englischen) Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 06.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 03.01.2010, 04.01.2010, 05.01.2010)
Heute ist der gastrowissen.de-Januar-Newsletter verschickt worden. Die aktuelle Ausgabe findest du hier. Melde dich doch schnell auch zum Newsletter an und bekomme die aktuellsten gastrowissen.de-Infos jeden Monat kostenlos per eMail - hier klicken und anmelden. (sent: 02.01.2010)
Die gastrowissen.de Januar Startseite ist online! (update: 02.01.2010)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 24.12.2009, 25.12.2009, 28.12.2009, 29.12.2009, 31.12.2009, 01.01.2010, 02.01.2010)
Der Informationstext über die Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau ist mit einem Video ergänzt worden. (update: 23.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 20.12.2009, 21.12.2009, 22.12.2009, 23.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW (englisch) findest du neue Links zu interessanten (englischen) Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 19.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 18.12.2009, 19.12.2009)
Unter Videos findest du jetzt einen neuen Link zu einer interessanten Sendung (Traumberuf Koch (Kanal8)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 17.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 15.12.2009, 16.12.2009, 17.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 15.12.2009)

Es gibt einen neuen Artikel unter Wissen - Service: Wann ist es OK "nein" zu einem Gast zu sagen?. (added: 14.12.2009)

Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 14.12.2009)
Das Angebot von Kursen und Seminaren zur Weiterbildung unter Weiterbildung ist auf den neusten Stand gebracht worden. (update: 13.12.2009)
In der Rubrik Bücher gibt es neue interessante Buchvorstellungen unter Grand Livre de Cuisine (added: 12.12.2009), Kochbücher, Ernährung und Hygiene (update: 12.12.2009). Natürlich findest du die Bücher auch im gastrowissen.de-Buchshop. (added / update: 12.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 12.12.2009)
Unter Jobs - Karrierewebseiten Hotelketten findest du neue Links zu Karrierewebseiten von Hotelketten. (update: 11.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 09.12.2009, 10.12.2009, 11.12.2009)
Das Angebot von Kursen und Seminaren zur Weiterbildung unter Weiterbildung ist auf den neusten Stand gebracht worden. (update: 08.12.2009)
Die Liste mit Hotel und Gastronomie Fachmessen ist aktualisiert worden. Links zu den Messen findest du unter Fachinfos - Fachmessen. (update: 08.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 08.12.2009)
In der Rubrik Bücher gibt es neue interessante Buchvorstellungen unter Das große Buch.... Natürlich findest du die Bücher auch im gastrowissen.de-Buchshop. (update: 07.12.2009)
Unter Videos findest du jetzt einen neuen Link zu einer interessanten Sendung ("Everland" - Ein mobiles Hotel (N24 Kronzuckers Kosmos)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 07.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW (englisch) findest du neue Links zu interessanten (englischen) Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 06.12.2009)
Die Liste mit allgemeinen Karrierewebseiten ist aktualisiert und mit weiteren Seiten erweitert worden. Wie immer findest du eine Kurzbeschreibung des Angebots und den passenden Link zur Webseite vor. (update: 06.12.2009)
Unter Weiterbildung findest du jetzt neue Links zu Hochschulen. (update: 06.12.2009)
Unter Videos findest du jetzt einen neuen Link zu einer interessanten Sendung (Maden im Käse: Casu Marzu aus Sardinien (N24 Kronzuckers Kosmos)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 06.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 05.12.2009)
Unter Videos findest du jetzt neue Links zu zwei interessanten Sendungen (Las Vegas: Rien ne va plus (N24 Zoom) und Ein exklusives Luxushotel in Abu Dhabi (N24 Kronzuckers Kosmos)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 04.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 04.12.2009)
In der Rubrik Bücher gibt es unter Koch- und Rezeptbücher und Ernährung und Hygiene neue Buchtipps für dich. Natürlich findest du die Bücher auch im gastrowissen.de-Buchshop. (update: 03.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW - die gastrowissen.de Presseshow findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 02.12.2009, 03.12.2009)
Heute ist der gastrowissen.de-Dezember-Newsletter verschickt worden. Die aktuelle Ausgabe findest du hier. Melde dich doch schnell auch zum Newsletter an und bekomme die aktuellsten gastrowissen.de-Infos jeden Monat kostenlos per eMail - hier klicken und anmelden. (sent: 02.12.2009)
Die gastrowissen.de Dezember Startseite ist online! (update: 01.12.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW findest du aktuelle Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 26.11.2009, 29.11.2009)
Das Angebot von Kursen und Seminaren zur Weiterbildung unter Weiterbildung ist auf den neusten Stand gebracht worden. (update: 26.11.2009)
Die Liste mit allgemeinen Karrierewebseiten ist aktualisiert und mit weiteren Seiten erweitert worden. Wie immer findest du eine Kurzbeschreibung des Angebots und den passenden Link zur Webseite vor. (update: 26.11.2009)
Unter Weiterbildung findest du jetzt neue Links zu Hochschulen. (update: 26.11.2009)
Die Rubrik Arbeitsmaterial für Hotellerie und Gastronomie ist auf den neusten Stand gebracht worden - ab sofort findest du hier weitere Links zu Equipmentanbietern. (update: 26.11.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW und Fachartikel im WWW (englisch) findest du neue Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 18.11.2009, 19.11.2009, 20.11.2009, 23.11.2009, 26.11.2009)
Unter Weiterbildung findest du jetzt neue Links zu Hochschulen. (update: 17.11.2009)
gastrowissen.de hat eine Webseite für dich gefunden auf der du dein Fachwissen testen kannst - super zur Prüfungsvorbereitung oder zur persönlichen Lernkontrolle! Den passenden Link findest du unter Ausbildung, Wissen oder Fachinfos. (added: 17.11.2009)
Die Rubrik Fachpresse unter Fachinfos ist mit neuen Magazinen ergänzt worden. (update: 16.11.2009)
Unter Weiterbildung findest du jetzt neue Institute: Hotelfachschulen und Seminar und Kursangebote. (update: 16.11.2009)
Die Liste mit allgemeinen Karrierewebseiten ist aktualisiert und mit weiteren Seiten erweitert worden. Wie immer findest du eine Kurzbeschreibung des Angebots und den passenden Link zur Webseite vor. (update: 16.11.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW findest du neue Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 16.11.2009)
Auf der Startseite von gastrowissen.de gibt es jetzt einen neuen Abschnitt: "Interessante Artikel über die Hotellerie und Gastronomie im WWW" (siehe oben). Weitere interessante Artikel findest du hier - auch auf englisch. (update: 14.11.2009)
Ab sofort gibt es auch englische (Fach)Artikel unter Fachinfos - Fachartikel im WWW (englisch) - dort findest du neue Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie in englischer Sprache. (added: 14.11.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW findest du neue Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 12.11.2009, 13.11.2009, 14.11.2009)
Die Rubrik Arbeitsmaterial für Hotellerie und Gastronomie ist auf den neusten Stand gebracht worden. (update: 11.11.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW findest du neue Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 09.11.2009, 10.11.2009, 11.11.2009)
Die Rubrik Arbeitsmaterial für Hotellerie und Gastronomie ist auf den neusten Stand gebracht worden. (update: 08.11.2009)
Unter Weiterbildung - Hochschulen findest du jetzt weitere Hochschulen. (update: 08.11.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW findest du neue Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. (update: 08.11.2009)
Der gastrowissen.de-Artikel zu Hotelsternen / Hotelklassifizierung ist aktualisiert worden. Hier findest du den aktuellen Artikel: Wissen - Hotelklassifizierungen. (update: 07.11.2009)
Unter Fachinfos - Fachartikel im WWW findest du ab sofort Links zu interessanten Artikeln rund um die Hotellerie und Gastronomie. Damit die Rubrik weiter wachsen kann ist deine Mithilfe gefragt: schick Links zu interessanten Artikeln an info@gastrowissen.de! Danke! (added: 06.11.2009, update: 07.11.2009)
Unter Videos findest du jetzt den Link zu einer für dich interessanten Sendung (Asphalt, Bouillabaisse, Barista & Grappa (N24 Kronzuckers Kosmos)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 06.11.2009)
Unter Videos findest du jetzt den Link zu einer für dich interessanten Sendung (Luxus Segelschiff, Zitronen und Austern (N24 Kronzuckers Kosmos)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 04.11.2009)
Unter Videos findest du jetzt den Link zu einer für dich interessanten Sendung (Rally, Blockhäuser & Food-Scout (N24 Kronzuckers Kosmos)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 02.11.2009)
Die Rubrik Arbeitsmaterial für Hotellerie und Gastronomie ist auf den neusten Stand gebracht worden - ab sofort findest du hier weitere Links zu Equipmentanbietern. (update: 02.11.2009)
Die Rubrik Bücher - Berichtsheft ist neu: hier findest du Bücher und Software die dir bei der ordentlichen Erstellung deines Berichtshefts behilflich sind. (added: 01.11.2009)
Die gastrowissen.de November Startseite ist online! (update: 31.10.2009)
Unter Wissen - Berichtsheft findest du jetzt einen Link zu weiteren Berichtideen für Hotelfachleute. Hast du auch noch einen Link zu weiteren Berichten? Melde dich bei info@gastrowissen.de. Danke! (added: 30.10.2009)
Die Liste mit allgemeinen Karrierewebseiten ist aktualisiert und mit weiteren Seiten erweitert worden. Wie immer findest du eine Kurzbeschreibung des Angebots und den passenden Link zur Webseite vor. (update: 30.10.2009)
Die Startseite von gastrowissen.de ist neu gestaltet worden um eine bessere Bedienbarkeit zu erreichen. (update: 27.10.2009)
gastrowissen.de hat jetzt eine Shoutbox! In diese Box auf der Startseite kannst du vorschlagen was du in Zukunft auf gastrowissen.de lesen möchtest. (update: 27.10.2009)
Die Liste mit allgemeinen Karrierewebseiten ist aktualisiert und mit weiteren Seiten erweitert worden. Wie immer findest du eine Kurzbeschreibung des Angebots und den passenden Link zur Webseite vor. (update: 27.10.2009)
Unter Videos findest du jetzt den Link zu einer für dich interessanten Sendung (Cheddar-Käse und Handwerker-Olympiade (N24 Kronzuckers Kosmos)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 26.10.2009)
Unter Videos findest du jetzt den Link zu zwei für dich interessanten Sendungen (Spezialitäten Südtirols und Flugzeugumbau (N24 Wissen) & Wo die besten Kekse entstehen und Kachelöfen (N24 Wissen)). gastrowissen.de versorgt dich wie immer mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Links zur Sendung. (added: 24.10.2009)
Die Rubrik Arbeitsmaterial für Hotellerie und Gastronomie ist auf den neusten Stand gebracht worden - ab sofort findest du hier weitere Links zu Equipmentanbietern. (update: 23.10.2009)
Unter Videos findest du jetzt den Link zu einer für dich interessanten Sendung mit mehreren sehenswerten Beiträgen (Was ist Helgoländer Knieper (N24 Wissen)). gastrowissen.de versorgt dich wieder mit einer Kurzbeschreibung der Inhalte und dem passenden Link zur Sendung. (added: 18.10.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung die für dich interessant ist [Quarkstrudel aus Österreich und Debrecziner aus Ungarn (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 20.10.2009)
Einen Überblick über die verschiedenen Gesetze die deinen Arbeitsalltag bestimmen findest du ab sofort unter Ausbildung / Jobs - Arbeitsrecht im Überblick. (added: 19.10.2009)
Du brauchst Informationen bzw. Linktipps zu Anbietern von Arbeitsmaterial für Hotellerie und Gastronomie? Neben Messern findest du jetzt unter Fachinfos / Ausbildung - Arbeitsmaterial / benötigtes Equipment auch Berufsbekleidung und Sonstiges. (added: 19.10.2009)
Unter Videos findest du jetzt den Link zu Videos von Intercontinental Hotel & Resorts (intercontinentalvideo.com). (added: 18.10.2009)
Die Rubrik Fachpresse unter Fachinfos ist mit neuen Magazinen ergänzt worden. (update: 18.10.2009)
Die Liste mit allgemeinen Karrierewebseiten ist aktualisiert und mit weiteren Seiten erweitert worden. (update: 14.10.2009, 17.10.2009, 18.10.2009)
Die Rubrik Fachpresse unter Fachinfos ist mit neuen Magazinen ergänzt worden. (update: 13.10.2009)
Du brauchst Informationen bzw. Linktipps zu Anbietern von Arbeitsmaterial für Hotellerie und Gastronomie? Ab sofort findest du diese Informationen unter Fachinfos / Ausbildung - Arbeitsmaterial / benötigtes Equipment. Bisher gibt es "nur" Informationen zu Messern; weitere Links werden folgen. Versprochen! (added: 12.10.2009)
Die Rubrik Fachpresse unter Fachinfos ist mit neuen Magazinen ergänzt worden. (update: 11.10.2009)
Die Liste mit allgemeinen Karrierewebseiten ist aktualisiert und mit weiteren Seiten erweitert worden. Außerdem findest du unter Jobs jetzt eine Box mit aktuellen Jobs in der Hotellerie und Gastronomie. (update: 11.10.2009; added: 11.10.2009)
Unter Bücher - Bibliothek der Köche findest du jetzt eine neue Bücherkategorie: Bibliothek der Köche. In 20 Büchern werden deutsche Spitzenköche vorgestellt. Die Bücher findest du selbstverständlich auch im gastrowissen.de-Büchershop. (added: 10.10.2009)
Unter Ausbildung - Jugendarbeitsschutzgesetz findest du jetzt Informationen zur gesetzlichen Arbeitszeitregelung während deiner Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie. Bisher beschränken sich dich Informationen auf Kinder und Jugendliche in der Ausbildung (Jugendarbeitsschutzgesetz); weitere Informationen für Erwachsene Beschäftige folgen in Kürze. Versprochen! (added: 09.10.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung die für dich interessant ist [Halten Ökowürste ihr Versprechen? (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 08.10.2009)
Unter Ausbildung findest du jetzt Informationen zu Schwerpunkten in der Berufsschule. So kannst du dir einen Überblick über die Fächer verschaffen denen du in der Berufsschule begegnen wirst. (added: 07.10.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung die für dich interessant ist [Kilos purzeln lassen und das perfekte Dinner (N24 Objektiv)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 07.10.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung die für dich interessant ist [Sauerbraten aus der Dose & moderne Pipeline (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 06.10.2009)
Unter Ausbildung findest du jetzt Informationen zur Ausbildungsvergütung. So kannst du dir einen Überblick verschaffen was du während der Lehre in verschiedenen Bundesländern verdienst. (added: 05.10.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung die für dich interessant ist [Sahnetorten und heiße Schlitten (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 03.10.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung die für dich interessant ist [Rotwein und Salami? (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 02.10.2009)
Unter Bücher findest du jetzt eine neue Bücherkategorie: Koch- und Rezeptbücher. Verschiedene Koch- und Rezeptbücher werden hier vorgestellt. (added: 01.10.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung die für dich interessant ist [Türsteher auf dem Hamburger Kiez (N24 Objektiv)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 01.10.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung die für dich interessant ist [Der Leibkoch des Bundespräsidenten (N24 Zoom)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 30.09.2009)
Unter Videos gibt es neue Links zu zwei Sendung die für dich interessant sind [Berlin-Lichtenberg: Arbeiter-Hotel für 6,50 Euro (N24 Zoom) und Knallharte Hoteltesterin in Thailand (N24 Zoom)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 25.09.2009)
Unter Wissen - Getränkekunde findest du einen Artikel zum Thema Vodka. (added: 23.09.2009)
Das Gastgewerbe und die Ausbildungsberufe in Zahlen findest du ab sofort unter Ausbildung - Das Gastgewerbe und die Ausbildungsberufe in Zahlen. (added: 23.09.2009)
Das Angebot unter Weiterbildung ist erweitert worden und du findest dort jetzt mehr Kurse und Seminare zur Weiterbildung. (update: 23.09.2009)

Es gibt einen neuen Artikel unter Wissen - Service: 20 Wege Kunden zu verlieren - Kenne Sie und mache nicht die gleichen Fehler. (added: 22.09.2009)

Eine Liste von Hotel und Gastronomie Fachmessen findest du unter Fachinfos - Fachmessen. (added: 22.09.2009)
Unter Jobs - Tipps für deine Stellensuche findest du nun 9 Tipps die dir Möglichkeiten zur Stellensuche und zur Jobrecherche aufzeigen. (added: 21.09.2009)
Unter Weiterbildung findest ab heute Links zu Unternehmen die Kurse und Seminare zur Weiterbildung für den Bereich Hotellerie und Gastronomie anbieten. (added: 17.09.2009; update: 18.09.2009)
Unter Weiterbildung findest du jetzt neue Institute: nationale und internationale Hotelfachschulen und Hochschulen. (update: 17.09.2009)
Die Rubrik Fachpresse ist mit neuen Magazinen ergänzt worden. (update: 16.09.2009 / 17.09.2009)
Unter Shop findest du ab sofort gastrowissen.de-Merchandise. Noch sind es "nur" 4 Produkte aber bald werden es mehr sein! Viel Spass beim Kaufen! (added: 16.09.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung mit zwei Berichten die für dich interessant ist ["Kalter Hund": Klassiker aus Kindertagen (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 15.09.2009)
Unter Jobs - Karrierewebseiten Einzelhotels sind alle Informationen auf den neusten Stand gebracht worden. Das Layout ist verändert worden damit die Bedienung einfacher ist. (update: 15.09.2009)
Unter Jobs - Karrierewebseiten Hotelketten sind alle Informationen auf den neusten Stand gebracht worden. Das Layout ist verändert worden damit die Bedienung einfacher ist. (update: 15.09.2009)

Unter Wissen - Wirtschaft findest du ab sofort einen neuen Artikel: 9 betriebswirtschaftliche Grundlagen die man kennen muss! (added: 15.09.2009

Informationen zur Klassifizierung von Gästehäusern, Gasthöfen und Pensionen findest du ab sofort unter Wissen - G-Klassifizierungen (Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen). (added: 14.09.2009)
Unter Wissen - Hotelklassifizierungen findest du Informationen zu Hotelsternen. (added: 11.09.2009; update: 14.09.2009)
Die Liste mit Hotelfachschulen in Deutschland unter Weiterbildung ist aktualisiert worden und damit übersichtlicher. (update: 11.09.2009)
Der Bereich Fachpresse ist aktualisiert worden und ist jetzt viel einfacher zu bedienen. (update: 11.09.2009)
Die Liste mit Ansprechpartnern bei den Hotel- und Gaststättenverbänden, welche du Ausbildung findest, hat ein Update erfahren.(update: 11.09.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Sendung mit mehreren Berichten die für dich interessant ist [Heiße Früchtchen und scharfe Klingen (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 11.09.2009)
Die Saisonkalender für Gemüse, Obst und Salate die seit dem 07.09.2009 online sind, sind mit zusätzlichen Informationen erweitert worden. (update: 10.09.2009)
Unter Videos gibt es einen neuen Link zu einer Reportage die für dich interessant ist [Knusprige Kroketten (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 09.09.2009)
gastrowissen.de hat jetzt Bewerbungstipps für dich: unter Jobs - Bewerbungstipps findest du den ersten Artikel 10 Fehler die man bei seinen Bewerbungen machen kann. (added: 07.09.2009)
Saisonkalender für Gemüse, Obst und Salate findest du ab sofort unter Wissen - Ernährung - Saisonkalender (Gemüse, Obst und Salate). (added: 07.09.2009)
Unter Jobs - Allgemeine Karrierewebseiten sind alle Informationen auf den neusten Stand gebracht worden. Für jede allgemeine Karrierewebseite gibt es jetzt eine gastrowissen.de-Kurzbeschreibung. (update: 07.09.2009)
Unter Videos gibt es zwei neue Links zu Reportagen die für dich interessant sind [Feinste Kochkünste & Galadiner (N24 Wissen) und Der Weg einer Flasche (N24 Wissen)]. gastrowissen.de versorgt dich mit einer Kurzbeschreibung des Inhalts und dem passenden Link. (added: 07.09.2009)
Die Hotellerie in Bildern: neue Links (inkl. einer Kurzbeschreibung von gastrowissen.de) zu Reportagen und Videos mit dem Thema Hotellerie und Gastronomie findest du ab sofort unter Videos. (update: 06.09.2009)
Es gibt so viele verschiedene Berufe in Hotellerie und Gastronomie: unter Jobs - Berufsbeschreibungen findest du ab heute eine Liste mit gastronomischen Berufen. Die Liste verlinkt die Berufsbeschreibungen von Berufenet der Bundesagentur für Arbeit. (added: 05.09.2009)
Die Karrierewebseiten auf gastrowissen.de haben ein Update erfahren. Neue Links zu Karrierewebseiten von Einzelhotels und Hotelketten sind unter Jobs zu finden. (update: 04.09.2009)
Die verschiedenen Tischformen die bei unterschiedlichen Veranstaltungen gestellt werden können sind jetzt unter Wissen - Service - Tischformen beschrieben. (added: 04.04.2009)
Unter Wissen - Service - Serviermethoden werden verschiedene Serviermethoden vorgestellt; es gibt auch ein kleines Video in französischer Sprache zur Veranschaulichung. (added: 04.09.2009)
Unter Wissen findest du ab sofort eine neue Rubrik: Service. Diese neue Kategorie soll dir helfen deinen Service zu perfektionieren. (added: 04.09.2009)
Es gibt eine neue Kategorie auf gastrowissen.de (siehe Links links): Lexikon. Die erste Version ist nun online; das Lexikon wird aber weiter wachsen in nächster Zeit. (added: 03.09.2009)
Noch weitere Vorschläge für dein Berichtsheft unter Wissen - Berichtsheft: Aufgaben des Nachtdienstes, Durchführen der Getränkebestellung und Behandlung von Überbuchungen. (added: 02.09.2009)
Der Kassenabschluss, Remittieren von Zeitungen und Aufbuchen von Extras auf die Zimmerrechnung sind jetzt unter Wissen - Berichtsheft als Vorschläge für dein Berichtsheft zu finden. (added: 02.09.2009)
Noch mehr Vorschläge für dein Berichtsheft unter Wissen - Berichtsheft: Vorgehensweise beim Zimmerwechsel, Vorbereiten und durchführen von Tagungen und Richtige Lagerhaltung von Waren. (added: 02.09.2009)
Die Rubrik Fachpresse wurde per Update auf den neusten Stand gebracht. Die verlinkten Fachzeitungen und Magazine werden jetzt genauer beschrieben. (update: 02.09.2009)
Es gibt neue Vorschläge für dein Berichtsheft unter Wissen - Berichtsheft: Schreiben eines Angebots und Bearbeiten von Zimmerstornierungen. (added: 02.09.2009)
Der Bereich Jobs hat ein Update erfahren: es gibt neue Links zu Karrierewebseiten: allgemeine Jobseiten, Jobseiten von Hotelketten und Einzelhotels. (update: 01.09.2009)
Neue Vokabellisten unter Wissen - Vokabeln: Küche [Teil 2], deutsch - englisch und englisch - deutsch; Küche [Teil 3], deutsch - englisch und englisch - deutsch; sowie Küche [Teil 4], deutsch - englisch und englisch - deutsch. (added: 01.09.2009)
Es gibt neue Vokabellisten unter Wissen - Vokabeln: Zimmer [Teil1], deutsch - englisch und englisch - deutsch, sowie Zimmer [Teil2], deutsch - englisch und englisch - deutsch. (added: 31.08.2009)
Neue Texte als Vorschlag für dein Berichtsheft unter Wissen - Berichtsheft: Service an der Hotelbar und Annahme von Reservierungen, Schriftliche Bestätigung der Reservierung. (added: 31.08.2009)
Eine neue Anregung für dein Berichtsheft ist online: Die Hotelbar und ihre Funktion. Zu finden unter: Wissen - Berichtsheft. (added: 30.08.2009)
Neu: Umgang mit verschiedenen Gästetypen - ein Vorschlag für dein Berichtsheft. Schnell zu finden unter Wissen - Berichtsheft. (added: 27.08.2009)
Als Anregung für dein Berichtsheft findest du unter Wissen - Berichtsheft einen Vorschlag zum Thema Umgang mit Reklamationen. (added: 27.08.2009)
Unter Wissen - Berichtsheft findest du einen weiteren Vorschlag für deinen Ausbildungsnachweis: Der Check-out. (added: 27.08.2009)
gastrowissen.de hat jetzt einen eMail-Newsletter: du kannst einfach deine eMailadresse auf der Startseite in das Newsletterformular eintragen oder dem Newsletter-Link (links) folgen und dich dort eintragen. (added: 24.09.2009)
Die Rubrik Bücher hat ein Update erfahren. Der gastrowissen.de Buchshop ist nun auf der gastrowissen.de-Webseite zu erreichen, alle Buchtipps sind mit einer Kurzbeschreibung versehen und die Kategorien sind neu benannt worden um die Nutzung einfacher zu gestalten. Viel Spass beim Stöbern und Kaufen... (update: 24.08.2009)
Der Check-in - ein weiterer Vorschlag für dein Berichtsheft. Schau nach unter: Wissen - Berichtsheft - Der Check-in. (added: 14.08.2009)
Die Rezeption und ihre Funktion - ein Vorschlag für deinen Ausbildungsnachweis findest du unter Wissen - Berichtsheft - Die Rezeption und ihre Funktion. (added: 14.08.2009)
In deinem Berichtsheft möchtest du was über Frühstücksgetränke schreiben und brauchst noch eine Anregung. Unter Wissen - Berichtsheft - Frühstücksgetränke findest du einen Vorschlag. (added: 24.08.2009)
Der Frühstücksservice - eine Anregung für dein Berichtsheft findest du ab sofort unter Wissen - Berichtsheft. (added: 24.08.2009)
Unter Wissen - Berichtsheft findest du die erste Anregung für deinen Ausbildungsnachweis: Vorbereitungen für den Frühstücksservice. (added: 24.08.2009)
Es gibt eine neue Rubrik unter Wissen: Berichtsheft. In dieser Rubrik kannst du die Anregungen für dein Berichtsheft holen. (added: 24.08.2009)
Eine Vokabelliste (deutsch-englisch & englisch-deutsch) gibt es jetzt zum Thema Alkohol unter Wissen - Vokabeln. (added: 23.08.2009)
Informationen über Tee findest du ab sofort unter Wissen - Getränkekunde. (added: 23.08.2009)
Unter Wissen gibt es jetzt einen gastrowissen.de-Artikel zum Thema Vitamine. (added: 23.08.2009)
Jetzt gibt es auch eine deutsch-englische und englisch-deutsche Vokabelliste zum Thema Süßwasserfische. (added: 22.08.2009)
Eine deutsch-englische und englisch-deutsche Vokabelliste zum Thema Seefische gibt es ab sofort unter Wissen. (added: 21.08.2009)
Es gibt eine neue Kategorie: Videos. Bewegte Bilder rund um Hotels und gastronomische Betriebe. (added: 21.08.2009)
Die Navigationsleiste (links) auf gastrowissen.de ist nun nach Alphabet sortiert und so einfacher zu bedienen. (update: 21.08.2009)
Unter Wissen gibt es eine neue Vokabellisten zum Thema Schalen- Krusten- und Weichtieren in deutsch-englisch und englisch-deutsch. (added: 20.08.2009)
Eine Vokabelliste zum Thema Restaurant findest du ab sofort unter Wissen. Die Liste gibt es in deutsch-englisch und englisch-deutsch. (added: 20.08.2009)
Zum Thema Küche findest du jetzt eine Vokabelliste unter Wissen. Wie immer gibt es diese Liste in deutsch-englisch und in englisch-deutsch. (added: 20.08.2009)
Die Rubrik Sprachen wurde heute aktualisiert.
(update: 20.08.2009)
Eine Vokabelliste zum Thema Gemüse findest du ab sofort unter Wissen. Auch diesmal gibt es die Liste wieder in deutsch-englisch und englisch-deutsch. (added: 20.08.2009)
Und noch mehr Vokabellisten unter Wissen: deutsch-englisch und englisch-deutsch zum Thema Frontdesk.
(added: 20.08.2009)
Es sind weitere Vokabellisten unter Wissen dazu gekommen. deutsch-englisch und englisch-deutsch zum Thema Fleisch. (added: 20.08.2009)
gastrowissen.de stellt ab sofort unter Wissen Vokabellisten zur Verfügung. Zum Thema Buchführung gibt es jetzt die ersten Listen in deutsch-englisch und englisch-deutsch. Weitere werden bald folgen! (added: 20.08.2009)
Unter Fachpresse findest du jetzt eine Übersicht von vielen Fachmagazinen und Fachzeitungen zusammengestellt von gastrowissen.de. (added: 19.08.2009)
Die Liste mit Ansprechpartnern bei den Hotel- und Gaststättenverbänden ist auf den neusten Stand gebracht worden. (update: 19.08.2009)
Wenn du mehr über Kaffee erfahren möchtest, dann findest du jetzt einen neuen Artikel unter Wissen - Getränkekunde. (added: 19.08.2009)
Unter Sprachen kannst du jetzt schon die ersten Tipps für deine nächste Sprachreise finden. Australien und Neuseeland sind hier die ersten Vorschläge von gastrowissen.de. (added: 17.08.2009)
Bücher kaufen auf gastrowissen.de ist ab sofort noch einfacher: du kannst einfach unseren gastrowissen.de Bücherstore nutzen. (added: 15.07.2009)
Auch auf deiner Jobsuche hilft gastrowissen.de ab sofort: unter Jobs findest du Links zu allgemeinen Karrierewebseiten, Karrierewebseiten von Hotels und die Karrierewebseiten von Hotelketten. (added: 15.08.2009)
Wenn du etwas zum Thema Franchising erfahren willst, dann findest du jetzt die passenden Infos unter Wissen - Wirtschaft. (added: 10.08.2009)
Es gibt Infos zum Thema Salmonellen im Kapitel Ernährung unter Wissen. (added: 07.08.2009)
Unter Bücher findest du die ersten Buchtipps zum Thema Getränkekunde. Bisher sind es erst drei Bücher zum Thema Bier - aber bald werden es mehr! (added: 06.08.2009)
Unter Wissen findest du jetzt die ersten Infos zum Thema Getränkekunde. Als erstes Thema ist von Bier behandelt worden. Wenn du mehr erfahren willst dann klick einfach hier. (added: 06.08.2009)
Damit du verstehen kannst wie eine Ausbildung in der Gastronomie und Hotellerie aufgebaut ist gibt es jetzt unter Ausbildung ein Schaubild zum Thema Ausbildung. (added: 05.08.2009)
Nun findest du eine aktuelle Liste mit Hotelfachschulen in Deutschland unter Weiterbildung auf gastrowissen.de. (added: 03.08.2009)
Unter Bücher findest du Bücher zum Thema Ausbildung die während und nach deiner Ausbildung sehr hilfreich sind. (added: 30.07.2009)
Eine aktuelle Liste mit Ansprechpartnern bei den Hotel- und Gaststättenverbänden findest du unter Ausbildung. (added: 29.07.2009)
Informationen zu den Ausbildungsberufen Fachkraft im Gastgewerbe und Restaurantfachmann/-frau findest du ab sofort unter Ausbildung. (added: 27.07.2009)
Informationen zu den Ausbildungsberufen Hotelkaufmann/-frau und Koch/Köchin findest du ab sofort unter Ausbildung. (added: 17.07.2009)
Informationen zu den Ausbildungsberufen Fachmann/-frau für Systemgastronomie und Hotelfachmann/-frau findest du schon unter Ausbildung. (added: 16.07.2009)
Nach langer vorbereitender Arbeit offline ist die erste Version von gastrowissen.de nun online. Es wird fleißig weiter gearbeitet... (added: 15.07.2009)
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